Chleb z ziemniakami i szałwią

Pieczenie chleba szybko wchodzi w nawyk. Ciasto możecie przygotowywać na zakwasie, co jest bardziej czasochłonne, lub na drożdżach. Oba ciasta rosną zupełnie inaczej i w konsekwencji każdy chleb inaczej smakuje. Przy przygotowaniu chleba drożdżowego ważne jest, by ciasto miało czas…

Jajka sadzone z camembertem, pestkami dyni i pomidorami

Jajka sadzone z camembertem, pestkami dyni i pomidorami, czyli śniadanie z tego co mamy pod ręką. Lodówka świeci pustką, a tu i tam znajduję składniki, których kawałki pozostały z poprzedniego dnia? To idealny moment na kreatywność i eksperyment. :) U…

Tartiflette – zapiekanka z ziemniaków

Tartiflette, czyli zapiekanka z ziemniaków, to szybkie danie z pieca, które po całym dniu pozwala natychmiast zapomnieć o wszelkich niedogodnościach. Kilka minut siekania, proste składniki, a potem dobywające się z piekarnika zapachy.. nic tak nie relaksuje. No chyba że w…

Jajka sadzone w koszyczku, czyli croque madame

Jajka sadzone w koszyczku, czyli Croque madame inaczej – tą niesamowicie prostą i efektowną wersją klasycznego Croque madame,  podzieliła się Rachel Khoo na ekranie swojego programu The Little Paris Kitchen. Croque madame to wariacja Croque monsieur (zapiekany tost przełożony szynką i serem) uzupełnionego…

Słodka bułka z konfiturą z pomarańczy

Co jeszcze można zrobić z jednego przepisu na ciasto? Otóż bardzo wiele! Ostatnio były Monokle z jabłkami i cynamonem, Bułeczki maślane, a dzisiaj jest słodka bułka z konfiturą z pomarańczy. Ciasto przygotowujemy tak, jak na monokle, po rozwałkowaniu smarujemy je…